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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

鸡肉盖浇饭  

2013-09-30 20:32:42|  分类: 饭系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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鸡肉盖浇饭 - 安琪 - 安琪

 材料

鸡腿上肉2块,娃娃菜一扎,生抽,砂糖,油,麻油料酒蚝油2-3茶匙,姜,葱

做法

1.鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油、麻油、生抽、料酒、砂糖混合搅拌均匀腌过夜。
2.娃娃菜洗干净切碎、姜切碎、葱切碎。
3.鸡肉先煎封2面封住肉汁,煎至七八成熟捞起备用。
4.原盒内腌汁加入2-3茶匙蚝油、小半碗水或上汤、少许砂糖、少许生粉混合搅拌均匀备用。
5.娃娃菜加入姜片,料酒下锅炒片刻后倒入鸡块,调配好的汁料炒均匀焖3-5分钟至快收汁撒少许葱花和麻油炒均匀即可。
6.配上米饭吃最好噢。

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