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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

肉丝盖浇饭  

2013-09-30 20:29:38|  分类: 饭系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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肉丝盖浇饭 - 安琪 - 安琪

材料

泰国大米400g,肉丝75g,鳝丝、熟鸡丝火腿丝笋丝、白糖、酱油味精绍酒鸡汤各适量

做法

1、泰国大米淘洗后晾干,入煲中加水蒸制成饭。

2、肉丝、鳝丝过油,加鸡丝、火腿丝、笋丝煸炒,加酱油、白糖、绍酒、味精、鸡汤,勾芡浇盖在米饭上即可。

小诀窍

1、米饭软硬要适度。

2、盖浇汁味要浓厚。

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