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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

麻辣洋芋片  

2013-09-30 17:48:36|  分类: 素菜系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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麻辣洋芋片 - 安琪 - 安琪

材料

菜籽油洋芋、盐、白糖、辣椒油花椒油味精麻油葱花

做法

1、洋芋刨皮洗净切成薄而完整的片,放人清水中浸泡漂净淀粉,清洗干净捞出沥干水分。

2、上火锅中烧菜籽油五成热,将洋芋片放入炸制待呈金黄色、酥脆时捞出沥干控油。

3、将辣椒油、花椒油、盐、白糖、味精、麻油放入拌盆中搅散,投放洋芋片拌和均匀,盛出装盘撒上葱花即成。

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