豆豉蒜苔炒午餐肉
2013-09-18 09:53:22| 分类：
荤菜系列
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材料：
蒜苔250g，红尖椒1个，美国SPAM世棒午餐肉清淡味200g，豆豉10g，生抽5g，花生油。
做法：
1.蒜苔、红尖椒洗净切丁。
2.世棒午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下。
3.平底锅烧热后少放一点花生油，放入红尖椒和豆豉煸出香味。
4.放入蒜苔略炒。
5.下午餐肉丁，调入5g的生抽，炒至蒜苔表面略微变皱即可。
6.关火、装盘。
贴心提示：
1.这道菜的食材都不太吸油，所以花生油要少放；另外午餐肉本身有咸味，所以只豆豉和一点生抽调味即可，无需放盐。
2.午餐肉罐头是开罐即食的，所以最后放以防炒时间太久口感太过绵软了。
3.豆豉不要放太多哦，太多味道会变苦涩。
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