给做为吃货的自己
2013-09-14 21:14:20| 分类: 面点系列 | 标签: |举报 |字号大中小 订阅
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材料
羊肉,面条,胡萝卜,菜椒,洋葱,盐,酱油,料酒,胡椒粉,味精,淀粉,香油,生姜和葱适量
做法
1.胡萝卜、洋葱、菜椒、葱和生姜分别切丝
2.羊肉切成丝,用干淀粉和少许盐、料酒拌匀
3.锅内把水烧开,放入面条煮至8成熟,把面条捞出淋干,用香油拌匀
4.煎锅烧热,放入少许植物油,再放入羊肉丝滑散
5.炒至羊肉丝变色,加入葱丝、姜丝、盐、酱油、料酒、胡椒粉炒2分钟,然后加入胡萝卜丝、菜椒和洋葱丝略炒
6.把煮好的面条放在锅内快速翻炒匀,加味精调匀即可出锅
羊肉,面条,胡萝卜,
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