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茄汁羊肉香肠螺旋面

2013-12-26 09:48:31| 分类：面点系列 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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茄汁羊肉香肠螺旋面 - 安琪 - 安琪

材料：

意大利螺旋面：200克

羊肉香肠：1根（100克左右）

番茄：1个

番茄酱：1大勺

洋葱：1个

蒜：几瓣

综合香草碎：适量

现磨黑胡椒末：适量

盐：适量

做法

1、番茄去皮，加半个洋葱，一起打磨；

2、打磨成糊，待用。蒜切片，剩下的半个洋葱也切片，香肠切厚片；

3、锅中放一些橄榄油，加蒜片炒香；

4、再把香肠片煎成两面黄；

5、加入番茄洋葱糊，再加入番茄酱，再磨些黑胡椒末和一些香草碎，大火烧开后，小火煮七、八分钟，这个时候，可另用灶火煮螺旋面，煮8分钟；

6、煮好的番茄糊中加入剩下的半个洋葱，翻炒均匀；

7、这个时候，面也差不多好了；

8、捞起的面放入番茄糊中；

9、翻炒2分钟左右；

10、出锅，入盘，撒上现磨黑胡椒末和香草碎，就可以了。

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