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草莓果酱排骨

2013-12-26 10:04:05| 分类：排骨系列 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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草莓果酱排骨 - 安琪 - 安琪

材料：

排骨500克，草莓果酱3大勺，草莓糖水罐头约100克；

调味料：

蚝油1勺，清水1碗，玉米油适量；

制作过程：

1、将切成小段的排骨焯去血水。

2、炒锅内倒少许油，放几片姜片爆香。

3、倒入排骨，翻炒至水份稍干。

4、倒入清水。

5、加入3大勺草莓果酱。

6、再倒入100克左右的草莓糖水罐头（水和草莓一起的量）

7、盖上锅盖，中小火焖至水份差不多收干。

8、最后倒入蚝油调味，翻炒至水份完全收干，酸酸甜甜的果酱排骨就做好了。

TIPS:

1、因为草莓果酱和糖水罐头有点酸，如果是不带酸味的果酱，可以加些柠檬汁来调节酸味，在放蚝油之前放进去。

2、如果是只有果酱，没有糖水罐头，那果酱的量要增加。

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