材料:
排骨500克,草莓果酱3大勺,草莓糖水罐头约100克;
调味料:
蚝油1勺,清水1碗,玉米油适量;
制作过程:
1、将切成小段的排骨焯去血水。
2、炒锅内倒少许油,放几片姜片爆香。
3、倒入排骨,翻炒至水份稍干。
4、倒入清水。
5、加入3大勺草莓果酱。
6、再倒入100克左右的草莓糖水罐头(水和草莓一起的量)
7、盖上锅盖,中小火焖至水份差不多收干。
8、最后倒入蚝油调味,翻炒至水份完全收干,酸酸甜甜的果酱排骨就做好了。
TIPS:
1、因为草莓果酱和糖水罐头有点酸,如果是不带酸味的果酱,可以加些柠檬汁来调节酸味,在放蚝油之前放进去。
2、如果是只有果酱,没有糖水罐头,那果酱的量要增加。
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