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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

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草莓果酱排骨  

2013-12-26 10:04:05|  分类: 排骨系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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草莓果酱排骨 - 安琪 - 安琪

材料:

排骨500克,草莓果酱3大勺,草莓糖水罐头约100克;

调味料:

蚝油1勺,清水1碗,玉米油适量;

制作过程:

1、将切成小段的排骨焯去血水。

2、炒锅内倒少许油,放几片姜片爆香。

3、倒入排骨,翻炒至水份稍干。

4、倒入清水。

5、加入3大勺草莓果酱。

6、再倒入100克左右的草莓糖水罐头(水和草莓一起的量)

7、盖上锅盖,中小火焖至水份差不多收干。

8、最后倒入蚝油调味,翻炒至水份完全收干,酸酸甜甜的果酱排骨就做好了。

TIPS:

1、因为草莓果酱和糖水罐头有点酸,如果是不带酸味的果酱,可以加些柠檬汁来调节酸味,在放蚝油之前放进去。

2、如果是只有果酱,没有糖水罐头,那果酱的量要增加。

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