食材:
羊腿一只、柠檬半只,迷迭香、大蒜、孜然、黑胡椒、盐、老抽、蜂蜜适量
做法:
1、先将迷迭香、大蒜、孜然、黑胡椒各自切成碎,然后混在一起,加入盐和老抽,再加入半只柠檬的汁,最后拌成酱汁备用。
2、把羊腿洗净用清水泡10分钟,然后沥干水,两面都用刀划成深痕。
3、把调好的酱汁涂到羊腿上,尤其是每一处深痕,再装入保鲜袋中,放入冰箱冷藏一晚,充分入味。
4、把羊腿取出,用刷子轻轻抖掉上面的各种香料,烤箱预热220度,烤制40分钟。
5、将羊腿翻面,同时刷上一层蜜蜂,继续烤10分钟。
6、再将羊腿翻面,在这面也刷上一层蜜蜂,继续烤10分钟,OK!
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