主料;
精五花肉 300克,生菜 适量
辅料;
耗油 豆瓣酱 生抽 五香粉 料酒 香油 糖 葱姜辣椒
做法;
1 选用精五花肉。
2 把五花肉切成薄片。
3 加入 耗油 豆瓣酱 生抽 五香粉 料酒 香油糖搅拌均匀。
4 再加上葱姜,放入冰箱腌制3小时以上。
5 拿出后搅拌均匀备用。
6 把生菜摘洗干净后沥干水分。
7 煎锅注入少量的油,下入辣椒。
8 下入腌制好的五花肉片同辣椒一起煎制。
9 小火煎一面熟透再煎另一面,两面都熟透。
10 取一生菜叶。
11 放入煎好的五花肉。
12 卷起来,就可以享用了。
叨唠;
肉片要切薄一些,腌制时间长一些时肉更入味。肉要煎熟。生菜要沥干水分。
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