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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

新鲜蓬软肉松  

2013-11-05 10:23:24|  分类: 荤菜系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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新鲜蓬软肉松 - 安琪 - 安琪

制作过程:
1、准备的材料:精肉500克,
2、用剪刀把精肉上的脂肪剪掉,
3、放入高压锅的内胆中,放没过精肉的清水,
4、高压锅转到精肉处,大约25分钟,
5、将煮熟的精肉放凉后,切成若干份小块,
6、把小块精肉放到保鲜袋中,用擀面杖擀碎了,
7、准备好的调味料:生抽、料酒、红糖、大蒜末,
8、把擀好的精肉放到面包机桶内,倒入调制好的调味料,
9、选择第17项—肉松1小时后就可吃了。
温馨提示:
1、用高压锅还是锅这是按自己的喜好来决定的,因为高压锅不用人看着,所以我选择了高压锅,
2、用擀面杖擀精肉的话有点费力,所以我是先用手撕,然后再擀,这样来的容易一些,而且后面出来的肉松也会更加的蓬松,
3、调味料是按照自己的喜欢来的,如果喜欢五香的,也可以放五香粉哦。
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