给做为吃货的自己
2013-11-04 11:12:22| 分类: 荤菜系列 | 标签: |举报 |字号大中小 订阅
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材料:
香猪五花肉
调料:
啤酒,腐乳,葱段,冰糖,花椒,大料,香叶,桂皮,酱油。
做法:
1,香猪肉洗净沥水。切成约3CM左右的大块儿。冷水下锅煮至水沸。
2,捞出香猪肉冲去浮沫。
3,锅底加入少许底油放入香猪肉翻炒。
4,炒干水份,加入腐乳。
5,将腐乳炒出香气,加入啤酒没过肉的量,加入调料包。
6,按口味加入适量酱油,冰糖,煮沸后转小火煮至肉酥入味。
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