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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

啤酒香猪肉  

2013-11-04 11:12:22|  分类: 荤菜系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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啤酒香猪肉 - 安琪 - 安琪

材料:

香猪五花肉

调料:

啤酒,腐乳,葱段,冰糖,花椒,大料,香叶,桂皮,酱油。

做法:

1,香猪肉洗净沥水。切成约3CM左右的大块儿。冷水下锅煮至水沸。

2,捞出香猪肉冲去浮沫。

3,锅底加入少许底油放入香猪肉翻炒。

4,炒干水份,加入腐乳。

5,将腐乳炒出香气,加入啤酒没过肉的量,加入调料包。

6,按口味加入适量酱油,冰糖,煮沸后转小火煮至肉酥入味。

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