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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

火锅粉  

2013-11-27 17:22:16|  分类: 素菜系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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火锅粉 - 安琪 - 安琪

有图有真相:
1 干的红薯粉冷水下锅(我用的标准中宽纯红薯粉条,冷水下锅水开以后   煮十分钟后关火再闷几分钟即可,吃起来口感相当的劲道)
2 碗里加火锅底料一块,特制香辣火锅粉调料一大勺(香辣豆豉、花椒面、耗油、芝麻油、大头   菜粒、芽菜粒)
3 喜欢吃蒜的可以加点蒜泥,喜欢吃醋的可以加醋
4 调好味的碗中加入鲜汤或开水后放入微波炉加热30秒左右(以牛油火锅   底料融化为准)
5 将煮好的粉条加入调味碗中
6 最后加入芹菜花和葱花后好吃过瘾的火锅粉就做好了
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