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安琪

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日志

 
 

干煸杏鲍菇  

2013-11-19 17:54:44|  分类: 素菜系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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干煸杏鲍菇 - 安琪 - 安琪

食材:
小杏鲍菇400g
调料:
熟花生碎1大勺,辣椒面1大勺,细砂糖半勺,辣豆豉半勺,蚝油少许,盐少许,老抽1勺,白芝麻适量
做法:
1:小杏鲍菇用手撕成条。
2:放在篦子上晒上一天就可以晒成杏鲍菇干了。
3:调料备好。
4:锅中倒入适量的油烧热,倒入一半的辣椒面,辣豆豉炒香。
5:下入杏鲍菇干。
6:翻炒均匀。
7:倒入熟花生碎翻炒均匀。
8:倒入蚝油,老抽翻炒均匀。
9:再倒入另一半的辣椒面和细砂糖调味。
10:拌均匀撒上白芝麻即可。
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