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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

板栗烧仔排  

2013-11-18 09:51:59|  分类: 排骨系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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板栗烧仔排 - 安琪 - 安琪

食材:

肋排500克  板栗10个   干红辣椒1把  白芝麻、 味极鲜、鸡精、白糖、料酒、花生油适量  八角1粒

花椒粒20粒左右

步骤:

1将排骨剁成小块,加适量料酒、味极鲜、白糖、鸡精入味30分钟。

2熟板栗剥去外皮备用。

3锅内加适量油置于旺火之上,烧至4成热时,放入八角、花椒粒炸出香味。

4放入肋排煸炒,待排骨煸至八成熟时放入板栗,干红辣椒。

5将多余的油倒出,撒入白芝麻出锅即可。

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