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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

蒜香红肠  

2013-11-17 09:09:41|  分类: 荤菜系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蒜香红肠 - 安琪 - 安琪

材料

红肠两根,青辣椒两个,大蒜四瓣,鸡精

做法

1.红肠放入锅直接干煎,煎完一面再煎另一面;

2.煎至红肠呈透明状,加入大蒜,尖椒一同翻炒;

3.炒一分钟后加入鸡精即可出锅。

小诀窍

1、红肠本身就很肥,不放油就可以,而且这样煎,还能有一种烤的香味;

2、红肠本身就有盐味,无须再加盐,品味重的可以再少许加点;

3、多加入新鲜的大蒜使菜的味道更好。

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