给做为吃货的自己
2013-11-17 09:09:41| 分类: 荤菜系列 | 标签: |举报 |字号大中小 订阅
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材料
红肠两根,青辣椒两个,大蒜四瓣,鸡精
做法
1.红肠放入锅直接干煎,煎完一面再煎另一面;
2.煎至红肠呈透明状,加入大蒜,尖椒一同翻炒;
3.炒一分钟后加入鸡精即可出锅。
小诀窍
1、红肠本身就很肥,不放油就可以,而且这样煎,还能有一种烤的香味;
2、红肠本身就有盐味,无须再加盐,品味重的可以再少许加点;
3、多加入新鲜的大蒜使菜的味道更好。
红肠两根,青辣椒两个,大蒜四瓣,
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