注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

炕锅羊肉  

2013-11-15 16:32:44|  分类: 羊肉系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

炕锅羊肉 - 安琪 - 安琪

材料:

羊腿肉:600克

土豆:4个(中等大小)

青辣椒:4-5个

洋葱:1个

蒜:5瓣

老姜:1块

黄豆酱:1大勺

辣椒末:适量

孜然粉:适量

黑胡椒末:适量

盐:适量

1、羊肉切块,不要切太小了;

2、羊肉加入拍烂的老姜,煮1个半小时左右,捞起熟羊肉待用。另外蒜切片,洋葱切片,青椒也切滚刀;

3、土豆切厚片,用平底锅分批次煎炸

4、煎炸至用筷子刚好可以戳穿,取出待用;

5、锅中留些油,下蒜片和洋葱炒变色;

6、下羊肉,加入黄豆酱、辣椒末、孜然末、黑胡椒末,翻炒几分钟;

7、加入青椒,再炒均匀;

8、加入煎炸好的土豆,翻炒均匀,可以再撒些辣椒末、孜然末,加重味道,撒适量的盐,炒均匀就可以出锅了。

  评论这张
 
阅读(56)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017