给做为吃货的自己
2013-11-12 09:45:05| 分类: 荤菜系列 | 标签: |举报 |字号大中小 订阅
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材料
白萝卜500克,高汤,虾仁,松花蛋,火腿,芹菜
做法
1.将白萝卜切成丝。锅中放水烧开,加少许盐和食用油,放萝卜丝稍焯后捞出装盘。
2.将火腿、虾仁、松花蛋切成小块,放开水中焯一下捞出备用。将蒜瓣去头尾,用油炸至金黄色待用(这一步不能省,美味在蒜头里)。
3.锅里放高汤,烧开后放火腿、蒜瓣煮5分钟,,再加入虾仁、松花蛋、盐,烧开后浇在焯好的萝卜丝上即成。
白萝卜500克,高汤,虾仁,
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