给做为吃货的自己
2012-11-13 15:38:05| 分类: 素菜系列 | 标签: |举报 |字号大中小 订阅
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原料:
杏鲍菇 泡椒 葱 姜 蒜 生抽 香醋 白糖 料酒 盐 十三香
做法:
1、杏鲍菇洗净切片,泡椒去蒂切圈,葱、姜、蒜切末。
2、切好的葱、姜、蒜末取一半,加生抽、香醋、白糖、料酒、食盐及十三香粉调成鱼香汁备用。
3、锅中热油,炒香葱姜蒜末,下泡椒翻炒。
4、下入杏鲍菇片翻炒半分钟,倒入调好的鱼香汁,加盖煎至汤汁较少时大火收干即可。
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